豆腐乾黃豆炒青椒

基本介紹

• 中文名：豆腐乾黃豆炒青椒
• 主要食材：豆腐乾，豆嘴
• 分類：炒

用料

材料	用量
豆腐乾	三塊
豆嘴	400g
青椒	一個
大蔥
生抽
香油

做法

1. 把豆嘴在開水裡焯一下，去掉豆皮

2. 把青椒切成塊

3. 大蔥切斷備用

4. 薑末備用

5. 豆腐乾切片備用

6. 在鍋內加入少許油，待油七分熱時，加入薑末蔥段爆香

7. 放入豆嘴，翻炒幾下後加入豆腐乾和青椒

8. 放入鹽、生抽，翻炒幾下出鍋時淋幾滴香油，便可享用