豆瓣醬炒麵

基本介紹

• 中文名：豆瓣醬炒麵
• 主要食材：麵條，豆瓣醬
• 分類：炒麵

用料

材料	用量
麵條	一人份
豆瓣醬	2—3勺
青菜	2棵
火腿腸
鹽

做法

1. 青菜和火腿腸都切成丁。

2. 鍋里放水煮開，放入麵條，煮開後撈出，用涼水沖一下。

3. 鍋中倒油燒熱，放入青菜丁，翻炒一會兒後放入火腿丁一起炒，加一點點鹽調味。把炒好的菜盛出。

4. 鍋里留油，倒入豆瓣醬翻炒出油，再放入麵條，翻炒均勻後倒入之前炒好的菜，再炒幾下。OK，出鍋！