谷氮酸glutamic acid; Glu; E又名獻氨酸。
基本介紹
- 中文名：谷氮酸
- 外文名：glutamic acid; Glu; E
- 別名：獻氨酸
- 熔點：247 至 249 ℃
- 水溶性：溶於水，微溶於醇，不溶於醚
- 外觀：白色晶體
旋光度u一3.50其鈉鹽有特殊鮮味。有微生物發酵法製得的一種酸性氨纂酸。主要用作食品鮮味料，也用作生化試劑和發酵用原料。為胺基酸類藥。口服本品可防止肝昏迷。並可用於癲痛小發作，能減少發作次數。還可用於胃酸不足和胃酸過少症。製劑為片劑。
谷氮酸glutamic acid; Glu; E又名獻氨酸。
谷氮酸glutamic acid; Glu; E又名獻氨酸。旋光度u一3.50其鈉鹽有特殊鮮味。有微生物發酵法製得的一種酸性氨纂酸。主要用作食品鮮味料，也用作生化試劑和發酵用原料。為胺基酸類藥。口服本品可防止肝昏迷。並可...
谷氮酸一鈉monaudium glutamate; MiL* Scxiium acid L-glutamate又稱谷氨酸單鈉。習稱味素或味素。俗稱熬酸鈉。左旋谷氨酸的一鈉鹽。白色晶體或結晶性粉木確光澤谷氨酸一鈉含量乒99,透光率-' 98i'k，比旋光度Cf借=7十24.8“一?5.30溶於水和乙醇有特殊鮮味有蛋白質水解法、合成法和發酵法二種。第一種因...
谷氮酸棒桿菌 谷氮酸棒桿菌Coryirc6rzolrriutx Glulumeicxm，一種節蘭氏染色陽性、非抗酸性、無芽抱、不運動、可產谷氨酸的棒形桿菌:存在一r上壤和蔬菜中。某些菌株被用作大規模生產俘氨酸:營養要求較高 ,生長需生物素;某此菌株還需H族維生素。
谷氨酸脫梭酶抑制劑glutamate decarboxyiaae inhihitnr能夠抑制谷氨酸脫梭酶活性的一類化合物。如3T基或三輕纂苯甲酸以及某些一與苯二甲酸相關的化合物，都能非特異性抑制谷氮酸脫梭酶，其，，豐加鏈黴菌1039菌株產生的4,5--經基間苯二甲酸活性最高，是一種競爭性抑制劑，小鼠靜脈給藥可引起腦部Y_氨基丁酸含量...
環境中的亞硫酸鹽與葉酸作用，導致葉酸側鏈解離，生成還原型蝶啶-6-羧醛和氨基苯甲醯谷氮酸。作用 四氫葉酸(THFA)是人體重要生化反應中一.碳單位的運載體，在嘌呤、胸腺嘧啶和肌酐-5磷酸的合成，甘氨酸與絲氨酸的相互轉化，組氨酸向谷氨酸轉化，同型半胱氨酸向蛋氨酸轉化過程中充當一碳單位載體，因此不僅影響DNA和...
營養學家研究發現，噪音還能使人體中的維生素、微量元素氮基酸、谷氮酸、賴氮酸等必須的營養物質的消耗量增加，影響健康;噪音令人腎上腺分 泌增多心跳加快、血壓上升，容易導致心臟病發;同時噪音可使人唾液、胃液分泌減少，胃酸降低，從而患胃潰瘍和十二指腸潰瘍。有害於人的心血管系統、我國對 城市噪音與居民健康的...
營養學家研究發現，噪聲還能使人體中的維生素、微量元素氮基酸、谷氮酸、賴氮酸等必須的營養物質的消耗量增加，影響健康；噪聲令人腎上腺分泌增多 ，心跳加快、血壓上升，容易導致心臟病發；同時噪聲可使人唾液、胃液分泌減少，胃酸降低，從而患胃潰瘍和十二指腸潰瘍。長期暴露在噪音中的人更容易發生“腹部肥胖”。導致...
營養學家研究發現，本底燥聲還能使人體中的維生素、微量元素氮基酸、谷氮酸、賴氮酸等必須的營養物質的消耗量增加，影響健康；本底燥聲令人腎上腺分泌增多心跳加快、血壓上升，容易導致心臟病發；同時本底燥聲可使人唾液、胃液分泌減少，胃酸降低，從而患胃潰瘍和十二指腸潰瘍。有害於人的心血管系統、我國對城市本底燥...
營養學家研究發現，噪音還能使人體中的維生素、微量元素氮基酸、谷氮酸、賴氮酸等必須的營養物質的消耗量增加，影響健康；噪音令人腎上腺分泌增多心跳加快、血壓上升，容易導致心臟病發；同時噪音可使人唾液、胃液分泌減少，胃酸降低，從而患胃潰瘍和十二指腸潰瘍。影響人的神經系統，使人急躁、易怒。影響睡眠，造成疲倦...