詹姆士堡（Chanteru Jammes）乾紅葡萄酒，產於法國最南部的地中海岸邊的朗格多克-魯西雍（Languedoc-Roussillon）地區。
基本介紹
- 中文名：詹姆士堡
- 外文名：Chanteru Jammes
- 主要原料：50%希娜葡萄，40%格林葡萄，40%格林葡萄
- 適宜人群：糖尿病人，冠心病人
- 儲藏方法：6-22℃室溫，陰涼乾燥通風條件下
產區簡介
該地區是法國葡萄酒十大法定產區之一；她有著特殊的石灰質土壤、常年雨水充足、陽光明媚，培育出獨特的優質釀酒葡萄。
詹姆士堡酒經過數代釀酒師、酒莊主和技術人員的共同努力，使得這個品牌的乾紅葡萄酒暢銷世界各地；詹姆士堡酒質清爽、純美。價格合理、適合每日飲用，且不含糖，適合糖尿病人和冠心病人適量飲用。
法國葡萄酒根據法國傳統工藝和法國葡萄酒協會之規定，萄葡酒是用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發酵釀製而成的飲料。法國法律將法國葡萄酒分為4級：AOC-法定產區葡萄酒、VDQS-優良地區餐酒、VDP-地區餐酒、VDT-日常餐酒。AOC是其中的第一等級。第一等的AOC中最好的是城堡酒，其次是村莊酒。如果城堡加年份的酒就更好。
一般上好的法國葡萄酒不是一種葡萄釀製的，而是以一個好品種為主，再配以其他合適的葡萄品種釀造，這樣配備釀造的酒技術難度大，但是口感絕好。
2005詹姆士堡是2005年年份出產的葡萄釀造的年份酒，是按照50%希娜葡萄、40%格林葡萄、40%格林葡萄比例混合釀造而成的。更重要的是，本品的每一顆葡萄都是采自有20年樹齡的葡萄樹上。
本品色澤呈紫羅蘭色，味道為黑醋栗、草莓、菸草和紫羅蘭花香味美妙地融合，結構均衡，丹寧絲滑，回味悠長。
詹姆士堡乾紅灌入上好的玻璃瓶，在6-22℃室溫，陰涼乾燥通風條件下，可以保存10年。
本品飲用之前，應當提前20-30分鐘打開瓶塞，導入醒酒器中，讓葡萄酒充分接觸空氣氧化，在高溫的夏季宜將酒瓶放入冰桶、冰水或冰櫃中，把酒溫降至16-20℃，10分鐘後飲用，口絕佳。
