話梅小番茄

話梅小番茄

基本介紹

  • 中文名:話梅小番茄
  • 主要食材:櫻桃小番茄,話梅
用料,做法,

用料

材料
用量
櫻桃小番茄
200g
話梅
8顆
大黃濃縮果汁(或接骨花木果汁,IKEA有售)
40ml
檸檬汁
20ml
開水
120ml

做法

1. 用刀在櫻桃小番茄的尾巴上輕劃十字,然後放入開水中滾30秒。起鍋後輕輕剝去番茄皮,放涼備用
2. 將8顆話梅放入120ml開水中浸泡,直到開水變涼、話梅的味道也差不多就泡出來了
話梅小番茄

3. 將大黃濃縮果汁和檸檬汁倒入話梅水,話梅不用取出
話梅小番茄

4. 最後將小番茄放入,一起裝進密封罐。在冰櫃中放置3小時以上即可食用
話梅小番茄

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