許祚文

許祚文，（1968年7月- ）男，漢族，安徽蕪湖人，第六批省級非物質文化遺產項目皖南木榨油技藝代表性傳承人。

基本介紹

• 中文名：許祚文
• 性別：男
• 出生日期：1968年7月

徐祚文祖輩從事木榨油工作，1983年隨祖父、父輩學習木榨有技藝，2011年創辦“蕪湖益然香木榨食用油有限公司”，並同江南大學聯合創辦“中國木榨油研發中心和博士生實習基地”； 許祚文積極營建“中國歷史制油工藝和器械展示館”，全力打造民俗文化旅遊特色產品，讓地域文化、飲食文明、民俗技藝傳承光大。創辦的“益然香”木榨系列產品獲得“中國高端食用油金獎、蕪湖市名優旅遊商品”；開設的“益然香”商號傳承館、中國木榨技藝展示館和木榨制油演示觀摩及其徽派園林環境獲評國家級AAA旅遊景區。