解暑荷葉粥

解暑荷葉粥是一道美食，主要製作材料有大米。

基本介紹

• 中文名：解暑荷葉粥
• 主要食材：大米
• 分類：粥類
• 口味：鮮鹹

原料

大米150克，乾荷葉2片，糖適量。

製作過程

1.荷葉洗淨，煎湯去渣；大米洗淨，浸泡30分鐘。

2.將大米加入荷葉湯中共煮成粥。

3.食用時加糖調味即可。

營養功效

荷葉的化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其他抗有絲裂作用的鹼性成分。藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用，經過炮製後的荷葉味哭微鹹，性辛涼，具有清暑利濕、昇陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病症均有一定治療。

友情小貼士

用荷葉泡茶，可起到顯著的減肥效果。另外，荷葉茶無需煎煮，直接用荷葉乾品沖泡即可，空腹飲用。