《親子快樂下廚房》一書的出版社是中國旅遊出版社，作者是高瑞珊，出版時間是 2011年1月1日。
基本介紹
- 書名：親子快樂下廚房
- 作者：高瑞珊
- ISBN：9787503240355
- 定價：35.00元
- 出版社：中國旅遊出版社
- 出版時間： 2011年1月1日
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《薇薇小廚?親子快樂下廚房》是一本由“最好吃的菜”和“最創意的營養食譜”及“中外節日必吃的美食”組成的菜譜書，尤其應對那些挑食的孩子，也非常適合全家一起做親子美食遊戲。我們用最科學營養的菜譜，最漂亮的美食造型設計，最詳細的步驟，讓你的孩子對食物產生濃厚的興趣，併合理均衡地進行營養膳食。通過美食親子遊戲，加強父母和孩子的溝通，也是鍛鍊孩子各種綜合能力的最佳途徑。和寶寶一起製作美食，來接受由美食帶給您和寶寶的驚吧！
作者簡介
高瑞珊：國家高級營養師、美食家、美食攝影師、美食造型師、國家一級教師。出生於教育和美食世家。畢業於天津美術學院，畢業後留北京任教，擔任美術教師、課外活動輔導員、團委書記、教導主任、新教改研究員等職務。曾任《貝太廚房》圖書編輯主任、圖書主編。現任《薇薇小廚》圖書策劃人和主編。
曾參與主編並製作了30餘本國內熱銷的美食書籍，為眾多知名品牌提供過廣告策劃、菜譜設計、美食拍攝、美食造型等優質服務。
為人和善的她創意無限，愛美食、愛藝術、愛生活、更愛孩子。把最好吃的菜譜推薦給讀者是她努力工作的動力。這次她把自己多年的教育工作經驗和美食工作經驗融合成一本非常適合中國家庭親子互動的美食圖書，以親情為首，全家共享快樂為前提，鍛鍊孩子各項綜合能力為核心，讓孩子和家長吃到營養全面的美食為目標，奉獻給每一個幸福的家庭一本充滿智慧、愛和營養的書。
圖書目錄
10 如何使用這本書
12 菜譜內容部分講解
14 進廚房的小規矩
16 工具介紹
19 推開美食魔法小屋之門
☆ 水果花木馬
20 可以喝的水果——爽口鮮果汁
20 爽口維C西瓜汁
22 爽口維C哈密瓜汁
23 爽口維C葡萄汁
24 施了魔法的冰棍——變色牛奶果汁冰棍
26 專屬孩子的冰棍——維C迷你冰磚
28 夏日神清氣爽——午後沙拉
30 爽口怎能沒有它——西米水果撈
32 桃子滿滿，口感多多——桃子曲奇甜品
34 水果營養彈出來——彈牙水果凍
☆ 蔬菜森林
36 蔬菜來畫畫——田園沙拉
40 變廢為寶——涼拌西瓜皮
42 好大的棒棒糖——豇豆棒棒糖
44 中式菜餚變花樣——五彩密瓜焗飯
46 寓教於樂，滿腹經綸——蔬菜字母疙瘩湯
☆ 搭搭百變積木
50 起床就能看到花——吐司煎雞蛋
52 邊吃邊玩——百變三明治
52 漂亮的熱帶魚三明治
55 冰激凌三明治
56 小雞吃草三明治
56 可愛小狗三明治
57 小汽車三明治
58 好吃好看又好玩——娃娃臉雞蛋羹
60 義大利通心粉——尋找“美人魚”
61 通心粉醬汁的做法
62 通心粉的煮法
62 胡蘿蔔花的做法
64 義大利風情比薩——迷你比薩（Pizza）
68 成功的比薩背後——樸實的比薩餅坯
70 經典重現——瑪格麗特比薩
72 能吃的積木——誘人椰蓉糕
74 井字遊戲的玩法
76 千“焦”百媚——香甜烤玉米
78 什蔬大派對——激情什錦烤串
80 什錦鳳梨肉串
81 什錦洋蔥大蝦串
82 看電視時的小零嘴——自製小麻花
84 滿族餑餑——老北京薩其馬
☆ 動物總動員
88 香噴噴的故事——小動物餅乾
92 芝香蘇打餅乾
94 小老鼠和玉米餅的故事——誰動了我的玉米餅
95 玉米餅做法
95 雞蛋小老鼠做法
97 水果蔬菜大變身
100 孩子的下午茶派對之噴香小蛋糕
101 如何打發出綿綿的奶油
101 小蛋糕是否烤好了？
102 孩子的下午茶派對之憨憨的小豬蛋糕
104 孩子的下午茶派對之奶油小雞蛋糕
106 與麵團做遊戲——陽光燦爛豬八戒
107 和面、包麵團基礎
107 小豬麵包做法
108 太陽公公麵包做法
110 飛到餐桌上的小蜜蜂飯糰
112 飛到餐桌上的菜田小瓢蟲
114 森林小動物開會——創意美味壽司
116 基本壽司的做法
117 大熊貓壽司的做法
118 小白兔壽司的做法
119 大獅子壽司的做法
121 不能錯過的節日美食
122 立春
124 滿園春色——小春卷
126 春節
128 年初一的更歲餃子
130 年年高升，富貴有餘——香橙年糕魚
132 元宵節
134 團團圓圓合家歡——彩色“小圓子”
134 “小圓子”基本款做法
135 傳統的黑芝麻湯圓做法
136 營養全面的彩色湯圓做法
138 情人節
140 吮指留香——杏仁朱古力棒
142 釋放愛意——趣味朱古力
144 龍抬頭
146 二月二，吃麵面——大蝦雞蛋面
148 復活節
150 魅力滿分的熱十字麵包
152 一口一個——五顏六色雞蛋帆船
154 婦女節
156 綿滑滋補——木瓜銀耳湯
158 勞動節
160 勞動豐收的樸實滋味——五穀豐登雜糧飯
162 憶苦思甜——雙色小窩頭
164 母親節
166 甜在心裡——愛心果醬
168 把愛包裹進來——黃瓜雞蛋卷
170 兒童節
172 快樂無極限——動物鮮奶小蛋糕
172 漂亮小兔子的做法
173 小貓爪子的做法
174 端午節
176 五月初五——紀念屈原包粽子
176 香香甜甜的紅棗粽
177 豆沙粽
177 紅豆粽
178 鮮鹹有味的肉粽
180 父親節
182 給老爸補臂膀——妙手可樂雞翅
184 教師節
186 感謝恩師——燕麥曲奇餅
188 七夕節
190 滿心的微笑，滿口的香甜——微笑雞蛋糕
192 中秋節
194 濃濃思鄉情懷——中秋月餅
194 中規中矩的傳統廣式月餅
196 赫赫有名的冰皮月餅
198 晶瑩剔透的小兔子月餅
200 國慶節
202 禮花般璀璨——奶油爆米花
204 重陽節
206 像花兒一樣——富貴九重菊花酥
209 巨人腳掌酥
210 賽跑蝸牛酥
212 萬聖節
214 搞怪無極限——詭異南瓜燈
216 “多餘”的創意——奶油南瓜粥
218 和魔鬼共進晚餐——鬼魂餅乾
220 糖霜的做法
222 壓軸甜點——萬聖節南瓜餅
224 感恩節
226 香嫩多汁的誘惑烤火雞
228 聖誕節
230 心愛的人永遠在一起——小姜人餅乾
232 各種小姜人紙樣
234 聖誕老人和他的小鹿們
236 臘八
238 豆子開會——穀物齊聚臘八粥
242 生日
244 誰都不能少的生日蛋糕
245 蛋糕坯的做法
246 裝飾蛋糕的方法
248 聖誕小鹿車紙樣
250 附加紙樣
255 薇薇小廚已出版圖書及團隊介紹
