“西關人家”是一個位於廣州市下九路的荔灣廣場四樓的美食中心。
基本介紹
- 中文名：西關人家
- 位於：廣州市下九路荔灣廣場四樓
- 經營食品：300多個品種
- 地址：荔灣區荔灣廣場南塔4樓4D
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簡介
概述
“西關人家”是一個位於廣州市下九路的荔灣廣場四樓美食中心，經營食品300多個品種，有三個“專家”之稱的是南信牛奶甜品專家、伍湛記粥品專家和歐成記麵食專家，還可嘗到馳名半個多世紀的荔灣美食。
風情介紹
“西關人家”是匯集西關名小食之大成的美食中心位於廣州市下九路的荔灣廣場四樓，門前黑色匾額上金色，“西關人家”題名是著名畫家關山月親筆書寫。店鋪的門口儼然西關大屋的一角，灰牆、琉璃、青石桌椅，古風盎然。進得門來，繞過精細的鏤空酸枝屏風，有濃郁西關舊貌的店堂便豁然開朗地呈現眼前：木“趟櫳”式拉門，八仙台，長橋凳，青磚石腳滿洲窗，處處充滿著當年的西關風情。這裡的服務員身穿琵琶襟套裝，一層“西關小姐”風韻，熱情接待每一位顧客的光臨。
荔灣區德星路9號荔灣廣場南塔4樓
“西關人家”經營食品300多個品種，可歸納為八大系列：清香甜品、巧手粉面、荔灣粥亭、廣東點心、瓦煲飄香、風味美食、西關小廚、燒烤薈萃。集蒸、煎、炸、炕、浸、煮、燉、煲、炒和鹵等烹調技藝一應俱全。據考查，這些美食，有些出自上個世紀三、四十年代，有的還可追溯到近百年的歷史。
還有三個“專家”之稱的是南信牛奶甜品專家、伍湛記粥品專家和歐成記麵食專家。南信牛奶甜品專家制售的“雙皮奶”甘香滑潤，營養豐富“薑汁撞奶香”香辛甜滑，驅寒暖胃；伍湛記粥品專家的“及第粥”又叫做“狀元及第粥”，這粥用料上乘，肉爽味鮮，即滾即食；而歐成記麵食專家的“上湯鮮蝦雲吞麵”，則以湯鮮、面爽、雲吞靚而遠近聞名。
在這裡顧客還可嘗到馳名半個多世紀的荔灣美食：“梁英記裹蒸粽”，豆肉交融，香濃可口；“銀記豉油皇牛腸”，軟潤爽滑，肉鮮味濃；“順記椰子雪糕”，椰味濃郁，幼滑清爽；“杏花樓鳳凰奶糊”，蛋奶交融，清香潤滑；“德昌鹹煎餅”，皮脆心軟，甘香味濃；“榮德麻蓉湯丸”，麻香撲鼻，特別爽口；“金鐘閣鴨水餃”，甘香味濃，引人垂涎。
地址
荔灣區德星路9號荔灣廣場南塔4樓4DZ(近下九路)
周邊公交
大新路口站：134路、86路
大新路口站①：128路、186路、217路、31路、38路、4路、556路、7路夜車、823路、夜16路、夜26路、夜31路
大新路口站②：102路、103路、106路、110路
