西藏酥酪糕

西藏酥酪糕是一種食品，主要原料有奶油、人參果、葡萄乾等。

基本介紹

• 中文名：西藏酥酪糕
• 主要食材：黃油（奶油）、白糖，人參果（角麻）、葡萄乾、桃仁
• 口味：甜
• 特點：奶味甜點，有滋補強身功效

特點：

奶味甜點，有滋補強身功效，為藏胞待客糕點。

製法：

1、將提取過奶油的乳白色澱粉（藏名曲熱）涼乾，用磨磨成粉末。

2、拌入黃油（奶油）、白糖、人參果（角麻）、葡萄乾、桃仁等，做成圓形、方形，表面有紅絲綠絲的表現吉祥、長壽圖案的醍面胚，放入籠屜內蒸熟，賓至可整塊獻上，或切成片狀。