西藍花土豆湯

基本介紹

• 中文名：西藍花土豆湯
• 主要食材：西藍花，土豆，鮮乳酪
• 分類：湯類
• 佐料：鹽、胡椒粉

材料

主料：西藍花150克，土豆1個，鮮乳酪1小塊。

調料：鹽、胡椒粉各適量，豆蔻粉小半匙。

做法

1、西藍花洗淨，掰成小朵，保留數朵西藍花，其他剁碎；土豆洗淨削皮，切丁。

2、湯鍋中添加適量清水，放入西藍花碎塊和土豆丁，煮至西藍花變軟，把鮮乳酪放入湯中，攪拌均勻，加鹽、胡椒粉和豆蔻粉調味，再將保留的幾朵西藍花放入湯中，煮熟即可。