”掃碼”下廚房，菜譜會說話。本書精選288款嬰幼兒益智餐，每款均配有二維碼可供掃描，讀者可通過手機或ipad收看本款益智菜的視頻操作。書中所有對應的益智菜譜圖文結合，所用原料、配料一目了然，製作步驟詳實細緻。同時每款益智菜配有養生功效和飲食宜忌等相關小知識，幫助讀者更好地掌握烹飪技法，讓日常飲食吃得健康，吃得更安心，是百姓居家養生飲食書的首選。
基本介紹
- 書名：會說話的菜譜書:嬰幼兒益智餐
- 出版社：中國輕工業出版社
- 頁數：288頁
- 開本：16
- 品牌：輕工業出版社
- 作者：陳志田
- 出版日期：2013年9月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787501994588
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
菜譜會說話--跟著二維碼同步學嬰幼兒益智餐。
以二維碼菜譜為主打特色，在國內獨樹一幟，通過二維碼實現圖文菜譜內容的延伸，讓書中的每一道美食都能與讀者互動。
以二維碼菜譜為主打特色，在國內獨樹一幟，通過二維碼實現圖文菜譜內容的延伸，讓書中的每一道美食都能與讀者互動。
作者簡介
陳志田
國際烹飪藝術大師,
中華名廚,
國家高級烹調技師,
國家高級營養配餐師,
中國飯店業金牌大廚,
獲亞洲藍帶白金五星級勳章
國際烹飪藝術大師,
中華名廚,
國家高級烹調技師,
國家高級營養配餐師,
中國飯店業金牌大廚,
獲亞洲藍帶白金五星級勳章
圖書目錄
Part1 寶寶益智餐，營養全面指導
0～1歲嬰兒餵養指南
1～2歲幼兒餵養指南
2～3歲兒童餵養指南
輔食添加必知事項
0～1歲寶寶每日攝取營養量
補鐵補鋅寶寶更健康
補鈣增高讓孩子贏在起跑線
補充十種營養讓寶寶更聰明
六種美食增強寶寶免疫力
寶寶開胃三法
如何早發現和防治寶寶營養不良
Part2 0～1歲嬰兒餐，營養輔食巧添加
增強免疫力
圓白菜稀糊
蛋黃米糊
糙米糯米胡蘿蔔糊
雞汁土豆泥
三色米湯
西紅柿米湯
雞肉胡蘿蔔碎米粥
蛋黃豆腐碎米粥
西藍花土豆泥
牛肉海帶碎米糊
茄子稀飯
燕麥南瓜泥
蘋果胡蘿蔔泥
蘋果紅薯泥
核桃糊
紅豆奶糊
雞肝聖女果米粥
薯泥魚肉
菠菜米糊
土豆西藍花泥
芝麻米糊
紅棗枸杞米糊
蒸肉豆腐
蘋果米糊
獼猴桃橙奶
肉蔬糊
肉糜粥
西藍花糊
麵包布丁
雞肉南瓜泥
蛋黃青豆糊
清蒸鱈魚
乳酪香蕉羹
魚肉果汁湯
健脾開胃
玉米奶露
胡蘿蔔豆腐泥
南瓜碎米糊
南瓜濃湯
豆腐四季豆碎米粥
土豆碎米糊
山藥雞米糊
香蕉牛奶糊
蔬菜米湯
豌豆雞肉稀飯
嫩豆腐稀飯
玉米荸薺露
西紅柿湯
糯米紅薯粥
雞肝土豆粥
雞蓉玉米糊
燉魚泥
蘋果奶昔
山藥杏仁糊
藍莓山藥泥
蛋黃菠菜泥
青菜麵糊
鱈魚蒸雞蛋
山藥雞蛋糊
健腦益智
菠菜洋蔥牛奶羹
鱸魚嫩豆腐粥
豆漿蒸蛋
棗泥小米粥
核桃露
花生小米糊
果味麥片粥
蔬菜牛奶羹
蘋果西藍花碎米糊
蛋黃糊
水果蔬菜布丁
水蒸雞蛋糕
補鈣增高
玉米濃湯
魚肉海苔粥
雞肉圓白菜米粥
鮮蝦蔬菜稀飯
胡蘿蔔泥
南瓜小米糊
豌豆糊
荸薺藕粉
菠菜牛奶碎米糊
原味蝦泥
胡蘿蔔汁米糊
紫米糊
清肝明目
胡蘿蔔白米香糊
果汁白菜心
蝦仁西藍花碎米粥
芋頭玉米泥
青菜蒸豆腐
香蕉奶昔
豆腐酪
小米胡蘿蔔泥
雞肝糊
紫米南瓜糊
土豆胡蘿蔔肉末羹
菠菜香蕉泥
Part31～2歲幼兒餐，益智健腦巧飲食
增強免疫力
西藍花胡蘿蔔粥
菠菜蛋黃粥
南瓜煎乳酪
蝦菇油菜
鮮菇番茄湯
冬瓜火腿片湯
肉末木耳
雞肉木耳粥
芋香紫菜飯
菠菜拌魚肉
乳酪蔬菜煨蝦
豆腐牛肉羹
肉末麵條
醬燜杏鮑菇
肉羹飯
蘿蔔燉魚塊
雞蛋蒸糕
奶味軟餅
雞肉花生湯飯
西紅柿疙瘩湯
南瓜拌飯
青菜豬肝末
娃娃菜煲
鮮香菇豆腐腦
清甜三丁
豆乾肉丁軟飯
爽口雞肉
雞絲粥
牛奶薄餅
健脾開胃
鮮蝦湯飯
什錦蔬菜稀飯
奶油豆腐
西藍花濃湯
西紅柿麵包雞蛋湯
蒸蘋果
紅薯碎米粥
胡蘿蔔菠菜碎米粥
板栗粥
番茄炒圓椒
鮮蝦翡翠炒飯
健腦益智
肉醬花菜泥
松子銀耳稀飯
南瓜拌核桃
肉末碎麵條
蝦仁豆腐泥
香菇雞肉飯
三鮮豆腐腦
金針菇面
五色粥
蝦丁豆腐
油菜魚肉粥
奶香燕麥粥
鮮蝦蛋粥
絲瓜瘦肉粥
菠菜豬肝湯
香菇絲瓜湯
松仁豆腐
細味清粥
蛋花麥片粥
芝麻杏仁粥
雞蛋瘦肉粥
什錦炒飯
黑芝麻核桃粥
山楂餅
補鈣增高
蝦皮肉末青菜粥
小白菜燜麵糊
清蒸豆腐丸子
玉米蝦仁湯
土豆疙瘩湯
素燒豆腐
魚肉菜粥
炒三丁
油菜燕麥粥
肉末圓白菜
肉鬆鮮豆腐
魚泥西紅柿豆腐
涼拌嫩芹菜
五彩冬瓜煲
清肝明目
菌菇稀飯
綠豆粥
魚鬆粥
蛋黃銀絲面
番茄紅豆湯
絲瓜蝦皮豬肝湯
青菜肉末湯
雞蛋胡蘿蔔泥
肉末茄泥
果蔬粥
菠菜肉末面
魚肉玉米糊
乳酪蘑菇粥
醬茄子
奶油魚肉
魚肉蒸糕
滑炒鴨絲
……
Part42～3歲兒童餐，均衡營養不挑食
0～1歲嬰兒餵養指南
1～2歲幼兒餵養指南
2～3歲兒童餵養指南
輔食添加必知事項
0～1歲寶寶每日攝取營養量
補鐵補鋅寶寶更健康
補鈣增高讓孩子贏在起跑線
補充十種營養讓寶寶更聰明
六種美食增強寶寶免疫力
寶寶開胃三法
如何早發現和防治寶寶營養不良
Part2 0～1歲嬰兒餐，營養輔食巧添加
增強免疫力
圓白菜稀糊
蛋黃米糊
糙米糯米胡蘿蔔糊
雞汁土豆泥
三色米湯
西紅柿米湯
雞肉胡蘿蔔碎米粥
蛋黃豆腐碎米粥
西藍花土豆泥
牛肉海帶碎米糊
茄子稀飯
燕麥南瓜泥
蘋果胡蘿蔔泥
蘋果紅薯泥
核桃糊
紅豆奶糊
雞肝聖女果米粥
薯泥魚肉
菠菜米糊
土豆西藍花泥
芝麻米糊
紅棗枸杞米糊
蒸肉豆腐
蘋果米糊
獼猴桃橙奶
肉蔬糊
肉糜粥
西藍花糊
麵包布丁
雞肉南瓜泥
蛋黃青豆糊
清蒸鱈魚
乳酪香蕉羹
魚肉果汁湯
健脾開胃
玉米奶露
胡蘿蔔豆腐泥
南瓜碎米糊
南瓜濃湯
豆腐四季豆碎米粥
土豆碎米糊
山藥雞米糊
香蕉牛奶糊
蔬菜米湯
豌豆雞肉稀飯
嫩豆腐稀飯
玉米荸薺露
西紅柿湯
糯米紅薯粥
雞肝土豆粥
雞蓉玉米糊
燉魚泥
蘋果奶昔
山藥杏仁糊
藍莓山藥泥
蛋黃菠菜泥
青菜麵糊
鱈魚蒸雞蛋
山藥雞蛋糊
健腦益智
菠菜洋蔥牛奶羹
鱸魚嫩豆腐粥
豆漿蒸蛋
棗泥小米粥
核桃露
花生小米糊
果味麥片粥
蔬菜牛奶羹
蘋果西藍花碎米糊
蛋黃糊
水果蔬菜布丁
水蒸雞蛋糕
補鈣增高
玉米濃湯
魚肉海苔粥
雞肉圓白菜米粥
鮮蝦蔬菜稀飯
胡蘿蔔泥
南瓜小米糊
豌豆糊
荸薺藕粉
菠菜牛奶碎米糊
原味蝦泥
胡蘿蔔汁米糊
紫米糊
清肝明目
胡蘿蔔白米香糊
果汁白菜心
蝦仁西藍花碎米粥
芋頭玉米泥
青菜蒸豆腐
香蕉奶昔
豆腐酪
小米胡蘿蔔泥
雞肝糊
紫米南瓜糊
土豆胡蘿蔔肉末羹
菠菜香蕉泥
Part31～2歲幼兒餐，益智健腦巧飲食
增強免疫力
西藍花胡蘿蔔粥
菠菜蛋黃粥
南瓜煎乳酪
蝦菇油菜
鮮菇番茄湯
冬瓜火腿片湯
肉末木耳
雞肉木耳粥
芋香紫菜飯
菠菜拌魚肉
乳酪蔬菜煨蝦
豆腐牛肉羹
肉末麵條
醬燜杏鮑菇
肉羹飯
蘿蔔燉魚塊
雞蛋蒸糕
奶味軟餅
雞肉花生湯飯
西紅柿疙瘩湯
南瓜拌飯
青菜豬肝末
娃娃菜煲
鮮香菇豆腐腦
清甜三丁
豆乾肉丁軟飯
爽口雞肉
雞絲粥
牛奶薄餅
健脾開胃
鮮蝦湯飯
什錦蔬菜稀飯
奶油豆腐
西藍花濃湯
西紅柿麵包雞蛋湯
蒸蘋果
紅薯碎米粥
胡蘿蔔菠菜碎米粥
板栗粥
番茄炒圓椒
鮮蝦翡翠炒飯
健腦益智
肉醬花菜泥
松子銀耳稀飯
南瓜拌核桃
肉末碎麵條
蝦仁豆腐泥
香菇雞肉飯
三鮮豆腐腦
金針菇面
五色粥
蝦丁豆腐
油菜魚肉粥
奶香燕麥粥
鮮蝦蛋粥
絲瓜瘦肉粥
菠菜豬肝湯
香菇絲瓜湯
松仁豆腐
細味清粥
蛋花麥片粥
芝麻杏仁粥
雞蛋瘦肉粥
什錦炒飯
黑芝麻核桃粥
山楂餅
補鈣增高
蝦皮肉末青菜粥
小白菜燜麵糊
清蒸豆腐丸子
玉米蝦仁湯
土豆疙瘩湯
素燒豆腐
魚肉菜粥
炒三丁
油菜燕麥粥
肉末圓白菜
肉鬆鮮豆腐
魚泥西紅柿豆腐
涼拌嫩芹菜
五彩冬瓜煲
清肝明目
菌菇稀飯
綠豆粥
魚鬆粥
蛋黃銀絲面
番茄紅豆湯
絲瓜蝦皮豬肝湯
青菜肉末湯
雞蛋胡蘿蔔泥
肉末茄泥
果蔬粥
菠菜肉末面
魚肉玉米糊
乳酪蘑菇粥
醬茄子
奶油魚肉
魚肉蒸糕
滑炒鴨絲
……
Part42～3歲兒童餐，均衡營養不挑食
