西芹土豆條製作主料：芹菜80克、土豆1個、鹽適量、醬油適量。 基本介紹 中文名：西芹土豆條主料：芹菜80克，土豆1個輔料：鹽適量，醬油適量菜系：私家菜 製作步驟1.土豆去皮洗淨，切成粗條。 西芹洗淨後，用刀背拍拍，斜切成段。2.鍋內注油燒熱，放入土豆條，中火煎至金黃色，盛出備用。鍋內放少許油，用姜蒜末爆鍋後，放入芹菜翻炒。再放入煎好的土豆條一起炒。加胡椒粉、醬油、鹽翻炒均勻，最後放蔥花、雞精調味後出鍋。
