西紅柿筍乾冬瓜湯

基本介紹

• 中文名：西紅柿筍乾冬瓜湯
• 主要食材：西紅柿，筍乾
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
西紅柿
筍乾
冬瓜
蝦米	或者瑤柱 10粒
鹽	適量

做法

1. 西紅柿去皮切塊、筍乾用溫水泡軟，冬瓜去皮切塊。鍋中添水，放入蝦米或者瑤柱，這兩味是提鮮用的，一定要放。
3. 放入切好的冬瓜，加鹽調味。再煮5分鐘至冬瓜微微透明即可關火。出鍋前滴幾滴香油提味。