西紅柿木耳炒蛋

基本介紹

• 中文名：西紅柿木耳炒蛋
• 主要食材：西紅柿，木耳

用料

材料

西紅柿

木耳

雞蛋

蒜

做法

1. 木耳泡發，洗淨。西紅柿切滾刀塊。雞蛋加入少量水，打散。以上備用

2. 鍋中放入適量油，待油溫略高，倒入打散的雞蛋液，炒熟，裝盤。

3. 鍋里倒油，放入切好的蒜，炒出香味後，倒入西紅柿和木耳，炒出紅湯。

4. 待西紅柿和木耳炒好，倒入炒好的雞蛋，炒勻。

5. 待雞蛋吸入西紅柿湯汁，放鹽，翻炒均勻，出鍋。