西米露甜酒釀

酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。

基本介紹

• 中文名：西米露甜酒釀
• 主要食材：西米，米酒
• 難度：普通
• 輔料：草莓

做法

1.超市買的小西米，西米一定要選顆粒完整粉末少的喔
2.水開後放入西米
3.保持沸騰 看到西米中介的白色在一點點變少 一定記得攪拌喔
4.自己做的米酒 酸甜可口
5.另起一鍋 煮開米酒
6.西米煮至完全透明後 過涼
7.加入米酒中 放草莓丁 少許糖
8.勾芡喔~
9.攪拌 關火 大功告成！

小貼士

1.西米一定要反覆煮 煮到快要完全透明為止喔