西湖藕餅

西湖藕餅是以藕、豬肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：西湖藕餅
• 分類：餅
• 主要食材：藕，豬肉

用料

材料	用量
藕	看心情（比豬肉要多一點）
豬肉	越多越好
澱粉	看心情
鹽	看心情
雞精	看心情

做法

1. 把藕磨成藕泥 加入少許鹽 抓勻
3. 豬肉藕泥合在一起 混合均勻
4. 鍋內倒入少許油 小火 將藕泥搓成小團 壓扁 放入鍋內 （人多就把團搓小一點！）
5. 煎至兩面金黃即可出鍋（chi）！