西梅蘋果酥

基本介紹

• 中文名：西梅蘋果酥
• 主要食材：低筋麵粉，蘋果
• 分類：酥

用料

材料	用量
低筋麵粉	125g
蘋果	2個
紅糖	60g
肉桂粉	3g
雞蛋	2枚
黃油	40g
西梅	60g

做法

1. 蘋果去皮核切片與紅糖和西梅攪拌均勻，備用。

2. 將雞蛋打散加入麵粉和紅糖、肉桂粉混合均勻倒入烤盤，再鋪上蘋果，澆上隔水融化的黃油。

3. 把烤盤放進預熱180度的烤箱內烘烤30分鐘即可。

4. 吃的時候搭配打發的奶油或冰淇淋最佳。