西安潤和餐飲管理有限公司是一家餐飲培訓技術指導企業，位於蓮湖區星火路。 公司秉承發掘陝西民間傳統特色小吃工藝，弘揚陝西飲食文化為宗旨。
培訓的有：陝西涼皮、岐山面片、秦鎮米皮、漢中熱米皮、(秘制涼皮)臘汁肉夾饃、老潼關肉夾饃、臊子肉夾饃、麻辣米線，三鮮米線，酸辣米線，酸辣粉，麻辣粉、農家菜卷、金線油塔、農家鍋盔、寶雞油酥鍋盔、疙瘩湯、泡泡油糕、黃桂柿子餅、洋芋擦擦、籠籠肉夾饃、扯麵 褲帶面 拉條子 岐山臊子麵 楊凌蘸水面 biangbiang面 雞塊砂鍋 土豆粉砂鍋 速食麵砂鍋 羊血砂鍋 丸子砂鍋 米線砂鍋 寬粉砂鍋等地方特色。
