裹包榨汁機的榨汁機理是將果糊包於濾布內並多包疊摞，然後對其施加機械壓力（液力、氣力、機械力），使游離細胞液排出，同時，壓裂部分細胞使細胞液排出從而達到榨汁目的。
基本介紹
- 中文名：裹包榨汁機
- 榨汁機理：機械壓力
- 壓榨力：最大2.0 Mpa
- 做業方式：批式作業
- 生產率：小餘3t/h
概述,分類,套用範圍,優略性,
概述
裹包榨汁機的榨汁機理是將果糊包於濾布內並多包疊摞，然後對其施加機械壓力（液力、氣力、機械力），使游離細胞液排出，同時，壓裂部分細胞使細胞液排出從而達到榨汁目的。
分類
裹包榨汁機是歷史最悠久的榨汁機，有層疊式、木桶式、單工位、多工位等多種形式。
套用範圍
裹包榨汁機結構簡單、工作可靠、操作簡便靈活。由於裹包榨汁機對果糊的壓榨力高達2.0 Mpa，可用於出汁困難的水果和蔬菜，如蘋果梨、生薑、芹菜等多纖維果蔬品種的榨汁作業。
優略性
裹包榨汁機適用性廣，物料受壓時間長，排汁面積較大，其出汁率在各種榨汁機中是最高的。但裹包榨汁機為批式作業，工作不連續，裝料、卸料都為人工作業，用人多、生產率較低。儘管有雙工位、三工位機型，由於各工位仍為手工作業，生產率很難提高，且衛生條件差。裹包榨汁機結構簡單，購置費用低，一般作為小型加工廠榨汁設備及實驗室用設備，生產率在3t/h以下。
