國家註冊諮詢（投資）工程師，畢業於山東大學微生物專業。現任山東省食品發酵工業研究設計院副院長，中國發酵工業協會副理事長，中國發酵工業協會特種功能專業委員會常務副主任
基本介紹
- 中文名：袁建國
- 國籍：中國
- 職業：山東省食品發酵工業研究設計院副院長
- 畢業院校：山東大學
- 代表作品：《功能性低聚糖生產與套用》
人物簡介,人物生涯,
人物簡介
國家註冊諮詢（投資）工程師，畢業於山東大學微生物專業。現任山東省食品發酵工業研究設計院副院長，中國發酵工業協會副理事長，中國發酵工業協會特種功能專業委員會常務副主任，全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分委會委員，中國生物工程學會工業與環境生物技術專業委員會委員，中國食品學會酶製劑技術委員會委員。
人物生涯
長期從事酶工程、發酵工程、農副產品深加工、功能性發酵製品、食品釀造等方面的研究工作，作為主要人員參加國家"六五"、"七五"重大科技攻關項目，主持了國家"八五"、"九五"、"十五""十一五"重大科技攻關項目、國家火炬計畫及星火計畫、省部級科技攻關項目多項和多項大型工程設計。多年被評為省輕工業系統先進科技工作者，並被評為山東省輕工系統勞動模範，山東省一輕系統科技拔尖人才，山東省有突出貢獻的中青年專家，享受國務院特殊津貼。參與國家六五科技攻關項目“固定化葡萄糖異構酶固定化技術及套用於果葡糖漿生產的研究”於1985年獲國家科技進步三等獎。主持中國輕工總會項目"酶法利用玉米果葡糖漿渣的研究"，1989年獲得中國輕工業科技進步三等獎。主持的"食醋生產新工藝的研究"填補國內空白，並申請專利，1991年獲得中國輕工部科技進步三等獎。作為項目負責人的省科委項目"玉米酒精糟的綜合利用"項目填補國內空白，並申請國家發明專利，1994年獲得山東省科技進步三等獎。主持國家"八五"重大科技攻關項目"α-乙醯乳酸脫羧酶的研究"填補國內空白。1998年，該項目獲山東省一輕總會科技進步二等獎。主持國家"八五"重大科技攻關項目"發酵法培養冬蟲夏草菌絲體及其系列產品的研究開發"。1995年“智靈牌冬蟲夏草營養液”獲輕工業部優秀產品一等獎並列入國家火炬計畫，其產品出口美國、日本,該項目獲得中國輕工業科技進步二等獎。主持國家"九五"重大科技攻關項目"冬蟲夏草多糖的研究"已通過鑑定，1998該項目獲得山東省科技進步二等獎。主持國家"九五"重大科技攻關項目"酶法生產低聚木糖"項目2000年已通過鑑定，填補了我國兩項空白。主持中國輕工總會科技項目"紅曲中活性物質的研究"已通過鑑定，1998年獲得山東省一輕總會科技進步三等獎。主持國家"十五"重大科技攻關項目"食品級木聚糖酶工業化生產"已通過鑑定，以芽孢桿菌生產的內切木聚糖酶項目中，“食品級木聚糖酶系列產品的研究”獲2005年山東省科技進步二等獎。主持國家“十五”科技攻關項目的延伸課題“生物麵粉改良劑的研究與套用”，2006年，該項目獲中國輕工業聯合會科技進步三等獎。主持的“麥草秸稈的綜合利用”課題，2005年，經專家鑑定，該項目生產的低聚木糖達到了國外同類產品水平，汽爆麥草酶法生產低聚木糖聯產造紙研究屬國內空白。主持的中小企業創新基金項目“新型酶製劑產品—內切木聚糖酶的研究與套用”，2007年經專家鑑定，該項目生產的食品級內切木聚糖酶產品。2008年，該項目獲中國輕工業聯合會科技進步二等獎。主持的“酶法清潔生產木糖新工藝聯產酒精的研究”課題，2008年，經專家鑑定，該工藝生產的木糖產品質量達到國內外同類產品水平。主持的“秸稈生物煉製低聚木糖產業化的研究”項目，2008年，經專家鑑定，低聚木糖產品質量達到國外同類產品水平。2008年,"一種酶法生產木糖的方法"獲得國家發明專利授權。參與編寫《功能性發酵製品》（2000年，中國輕工業出版社）、《功能性低聚糖生產與套用》（2004年，中國輕工業出版社）等著作，並發表論文幾十篇。
