材料 | 用量 |
剝殼新鮮蠶豆 | 300克 |
鮮肉 | 100克 |
肥肉 | 50克 |
新鮮香蒜 | 2根 |
紅尖椒 | 2隻 |
豬油 | 適量 |
生抽 | 少許 |
鹽 | 適量 |
蚝油 | 少許 |
醬油 | 少許 |
雞精 | 少許 |
1. 先將鮮肉切稍厚的片，肥肉剁碎，香蒜切成1厘米左右的段，紅尖椒切差不多的圈圈，肉片淋少許生抽抓勻 |
2. 坐鍋放豬油，將肥肉末放入，小火炸香，炸成油渣，倒入蠶豆爆幾分鐘，爆出香味 |
3. 接著放入肉片一起翻炒，炒得肉片變硬，加紅椒圈和香蒜段繼續翻炒 |
4. 調鹽，淋蚝油醬油再翻炒，噴一點點水燜一下，最後撒雞精拌勻即可 |
蠶豆爆肉做法 1. 先將鮮肉切稍厚的片,肥肉剁碎,香蒜切成1厘米左右的段,紅尖椒切差不多的圈圈,肉片淋少許生抽抓勻 2. 坐鍋放豬油,將肥肉末放入,小火炸香,...
用料材料 牛裡脊蠶豆蚝油生粉料酒生抽蒜瓣鹽小米椒做法1. 用錘子錘一錘牛肉敲開肉筋,切成約1.5cm見方的牛肉粒,加蚝油、料酒、油,攪拌到油被肉吸收,加一點點...
肉炒蠶豆由 蠶豆,豬肉做成的一道美食。...... 肉炒蠶豆由 蠶豆,豬肉做成的一道美食。中文名 肉炒蠶豆 主要食材 蠶豆,豬肉 分類 家常菜 口味 家常味 主料...
小炒蠶豆肉片是一道由裡脊肉、蠶豆等食材製成的食品。...... 小炒蠶豆肉片是一道由裡脊肉、蠶豆等食材製成的食品。中文名 小炒蠶豆肉片 主要食材 裡脊肉,蠶豆...
鮮蠶豆去莢取豆,瘦豬肉切片用姜洗淨拍薑蓉與瘦肉加油、鹽、生粉、生抽、料酒一起醃拌均待用。再把豆皮扒去留豆肉洗淨。鍋裝水燒開,倒入蠶豆肉氽煮5分鐘撈出...
2. 蠶豆去皮,洗淨 3. 炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入醃製好的肉片,劃炒至變色,盛出 4. 留底油,燒熱,放入蔥絲和薑絲,爆香 5. 放入蠶豆和肉片翻炒,...
做法(1)將蠶豆肉淘洗一下,撈出待用。 (2)將榨菜片拆開包裝,倒入碟子中待用。 (3)燒鍋倒油燒熱,下入蠶豆肉翻炒一下。 (4)接著,加一些水煮開,煮至...
1.鍋中燒開水,將蠶豆焯水去除豆腥味,然後撈出放入冰水中冰鎮5分鐘備用。加州核桃用烤箱烘烤後備用,香菇泡發後去蒂切成丁,朝天椒切成小段,雞腿肉去骨切成小塊...
雞肉燒蠶豆是以雞肉為主要食材製作而成的一道菜品,屬於家常菜,調料主要為香油、橄欖油、白糖,該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。...
用料材料 鹹肉(或火腿)蠶豆做法1. 鹹肉切小粒,先入油鍋煸炒爆香.2. 然後放入蠶豆.3. 加鹽,出鍋.1...
6. 鍋撈放油燒熱放入辣椒大蒜爆出香味放入蠶豆酸菜一起炒勻放入少許水燜三分鐘放入瘦肉繼續炒兩分鐘放入調料炒勻關火[1] 詞條圖冊 更多圖冊 參考...
1. 蠶豆剝克2. 糯米,鹹肉泡三小時3. 鍋燒熱,放油爆香蔥頭,放入鹹肉丁煸炒,放入蠶豆翻炒,再放入糯米,翻炒幾下放清水,蓋上鍋蓋,燒乾水分,燜10分鐘。4. ...
雪裡蕻肉末炒蠶豆是由蠶豆、醃雪裡蕻、豬肋條肉等原料製作的食品。...... 雪裡蕻肉末炒蠶豆是由蠶豆、醃雪裡蕻、豬肋條肉等原料製作的食品。中文名 雪裡蕻肉末炒蠶豆...
欖菜蠶豆炒肉末做法 1. 先把肉末切好,加一點澱粉,生抽,少量的油拌勻,把肉末炒好盛起 2. 加油,大火炒蠶豆,炒一會兒到蠶豆變色,加適量水,加適量糖(我這一...
用料材料 罈子酸菜豬腿肉蠶豆瓣乾椒蒜片做法1. 肉片放生抽、生粉、生油,稍醃2. 蠶豆焯熟備用(水中放鹽)3. 酸菜洗淨切末4. 坐鍋熱油,下肉片滑熟撈出待用...
