蠶蛹粉

蠶蛹粉粗脂肪含量高。

基本介紹

• 中文名：蠶蛹粉
• 外文名： silkworm pupa meal
• 工藝：蠶蛹經過乾燥、粉碎
• 顏色：淡褐色

定義

蠶蛹經過乾燥、粉碎後的產品。

感官

飼料用柞蠶蛹粉呈淡褐色，無霉變及異味異嗅。

乾蠶蛹粉

質量指標與分級

（引自GB10386-89 飼料用柞蠶蛹粉）

水分不超過12.0%

	一級	二級	三級
粗蛋白≥	55	50	45
粗纖維<	6	6	6
粗灰分<	4	5	5

成分以88%乾物質基礎計。

三項指標必須均符合相應的等級規定。

二級為飼料用柞蠶蛹標準，低於三級為等外品。

營養價值與套用

蠶蛹粉粗脂肪含量高，可達22%以上，故代謝能水平高，為11.71MJ/kg。蠶蛹粉的粗蛋白質含量高，分別為54%，其中幾丁質態氮大約為4%左右。其胺基酸組成特點是，蛋氨酸含量很高，分別為2.2%。賴氨酸含量也很好，與進口魚粉大體相等。色氨酸含量也高，高達1.25%-1.5%。因此，蠶蛹粉是平衡日糧胺基酸組成的很好組分。它們的另一特點是精氨酸含量低，尤其是同賴氨酸含量的比值很低，很適於與其它飼料配伍。蠶蛹粉的鈣、磷含量較低。但B族維生素含量豐富，尤其是核黃素含量較高。

總的來說蠶蛹粉蛋白質含量高，胺基酸組成較好，蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸含量高，富含亮氨酸、異亮氨酸和B族維生素，屬優質蛋白。蠶蛹粉脂肪含量高，在飼料中的限量肉 雞2.5-5%，產蛋雞2%，豬 料2% ，用量過多會導致畜產品產生異味。