《蟹》是詩人田雯創作的一首詩。
蟹，漢語一級字4，讀作蟹（xiè），螃蟹，節肢動物，水陸兩棲，全身有甲殼。前面的一雙腳呈鉗狀，叫螯。橫著走。腹部分節，俗叫臍，雄的尖臍，，雌的團臍。種類很變：河蟹｜海蟹。5現代釋義基本字義蟹xiè（ㄒ一ㄝˋ）1、〔螃蟹〕...
蟹是所有短尾族和歪尾族的通稱。世界約4700種，中國約800種，常見的有關公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、絨螯蟹等屬。歪尾次目中的瓷蟹、蟬蟹、擬石蟹、寄居蟹、椰子蟹等屬雖也稱為蟹，但與短尾次目中真正的蟹類不同。十足目(Decapoda)短尾的甲殼動物，尤指短尾派(Brachyura)的種類(真蟹)，亦包括其他...
常見的有關公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、絨螯蟹等屬。歪尾次目中的瓷蟹、蟬蟹、擬石蟹、寄居蟹、椰子蟹等屬雖也稱為蟹，但與短尾次目中真正蟹類不同。蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。額部中央具第1、2對觸角，外側是有柄的複眼；口器包括1對大顎，2對小顎和3對...
蟹，中藥名。為弓蟹科動物中華絨螯蟹Eriocheir sinensis H. Milne-Edwards和日本絨螯蟹Eriocheir japonicuas （de Haan）的肉和內臟。中華絨螯蟹分布於我國沿海各地；日本絨螯蟹分布於福建、台灣、廣東等地。具有清熱，散瘀，消腫解毒之功效。常用於濕熱黃疸，產後瘀滯腹痛，筋骨損傷，癰腫疔毒，漆瘡，燙傷。別名 郭...
蟹類，是節肢動物門十足目 節肢動物。體表和體內容易富集細菌和寄生蟲，其體型寬扁，少數窄長；頭胸部包被發達的頭胸甲。頭胸甲的形狀因種而異，有圓形、梭形、梯形、扇形、方形等；腹部退化平扁，折在頭胸甲的腹面；蟹的腹部通常退化成薄片狀折彎到頭胸甲下方，稱為蟹臍；雌蟹的蟹臍寬；雄蟹的蟹臍很窄，緊...
河蟹是一種大型的甲殼動物，身體分21節，由於頭部和胸部各節相互癒合，因此全身分為頭胸部和腹部二部分。成蟹背面墨色，頭胸甲平均長7cm，寬7.5cm。河蟹常穴居於江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物屍體和穀物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產卵，第二年3～5月孵化，發育成幼蟹後，再溯江回遊。...
大閘蟹是十足目弓蟹科絨螯蟹屬節肢動物，又名海毛蟹、毛蟹、河蟹。體近圓形；頭胸甲額緣具4個尖齒突，前側緣亦具4個齒突；額部兩側有1對帶柄的複眼；頭胸甲的腹面除前端被頭胸甲所包裹外，大部分被有分節的腹甲，腹甲周圍有絨毛，腹部緊貼在頭胸部的下面；第一對步足呈稜柱形，末端似鉗，為螯足，密生...
肉蟹是青蟹中腹臍部呈三角形的蟹。肉蟹以肉為美，優質肉蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺。肉蟹的定義 肉蟹（又名青蟹）是一種著名的食用蟹，青蟹一年四季都有產，但以每年農曆八月初三到廿三這段期間，青蟹殼堅如盾，腳爪圓壯，只只都是雙層皮、民間有"八月蝤蛑抵只雞"之說。著名詩人蘇東...
招潮蟹是十足目沙蟹科招潮蟹屬節肢動物。身體呈深褐色足紅色。頭胸為梯形，額窄，眼眶寬，有一對似火柴棒般凸出的眼睛，眼柄細長。雄蟹一隻螯很大，重約占總體重的一半；另一隻則比步足還小。雌蟹兩隻鰲均小，且大小相等。因擺在前胸的大“手臂”像是武士的盾牌，會做出舞動手臂的動作而得名。招潮蟹廣泛...
池塘式養殖扣蟹投放苗量為每畝放大眼幼體1kg,或豆蟹3萬隻。 2、稻田養蟹式:通常採用在稻田四周開挖環溝,環溝的寬為2-2.5m,溝深為0.8-1m,稻田中間每間隔5-10m開一條引水溝,溝寬1.5m,深0.6m,稻溝面積比為6∶4,每塊稻田面積為2-5畝為宜,配有進排水設施,每畝稻田養蟹可投放大眼幼體0.8kg,或者豆蟹2-3...
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4℃。它與皇帝蟹（巨大擬濱蟹）不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大...
殺人蟹，又稱甘氏巨螯蟹，是 十足目 蜘蛛蟹科巨螯蟹屬現存唯一的品種。雙鰲張開跨度可達4.2米，螯似鋼鉗，非常強勁，已有許多人喪身其腹中。腿有1米長，身軀像一個巨大的盤子。殺人蟹因身體小巧和長而鋒利的蟹爪，形似蜘蛛而得名蜘蛛蟹。殺人蟹生長在日本沿海和台灣東北角約500米深的海域，終年活動於水溫低於...
椰子蟹，十足目寄居蟹科 椰子蟹屬 的節肢動物，又稱八卦蟹。椰子蟹頭胸部圓形而向前突出，腹部一部分折向頭胸部腹面；足粗壯，左螯比右螯稍大；鰓腔的內壁有多叢血管，可助呼吸。椰子蟹能用鉗子弄破椰子的外殼，吃其中的椰子果肉，故得名。椰子蟹分布於中國台灣及印度洋、太平洋各島嶼。椰子蟹棲息在椰子林下，...
中華絨螯蟹，是節肢動物門軟甲綱十足目弓蟹科絨螯蟹屬節肢動物。其 頭胸甲呈圓方形，後半部寬於前半部；背面隆起，額及肝區凹陷，胃區前面有六個對稱的突起，各具顆粒；胃區與心區分界顯著，前者的周圍有凹點；額寬，分四齒；眼窩上緣近中部處突出，呈三角形；前側緣具四銳齒，斜行於鰓區的外側；掌節與...
巨螯蟹是十足目蜘蛛蟹科巨螯蟹屬甲殼動物。體形巨大，呈梭形，兩端尖尖；10條蟹爪既長又銳利，螯非常強勁有力；全部爪子展開來可覆蓋直徑達3米的範圍。殼體的顏色在暗橙色到淺棕色之間，終身都不會改變。巨螯蟹主要生活在日本附近的太平洋海域深海底層。通常棲息於大陸架和斜坡的沙灘及岩石底部，活動區域一般在水深...
十足目短尾次目的1科,頭胸甲形狀不一，大都呈方形或橫長方形，有的呈圓球形或方圓形。額窄，常彎向下方,眼窩深而大。第1觸角縱折,或斜橫臥。口腔大,前部較後部稍窄。第 3顎足大都完全覆蓋口腔，外肢細長。雄性腹部多呈窄條狀。有沙蟹、招潮蟹、大眼蟹、猴面蟹、股窗蟹等屬。沙蟹類是溫海潮間帶和潮...
太湖蟹，生長於太湖水域，亦稱螃蟹，其背殼堅隆凹紋似虎色青黑，腹青白色，腹下有臍，雄尖雌團，內有硬毛。蟹個大體重，蟹黃肥厚，肉質細嫩，腴美異常，辨別太湖蟹可從“青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯”這五個特徵入手。2019年9月26日，蟹農在湖州市吳興區一太湖蟹養殖基地捕撈大閘蟹，位於太湖南岸的浙江...
珍寶蟹是十足目黃道蟹科無脊椎動物，又名鄧傑內斯蟹。蟹殼背部呈淡紅色至棕色，有些前面有紫色斑點，下腹為白色至淡橘色，蟹鉗為白色，尾節尖端呈圓形。珍寶蟹只生活於從阿拉斯加的阿留申群島到南加利福尼亞的太平洋東北部水域。珍寶蟹是極佳的高品質蛋白質來源，含有人體所需的全部胺基酸，蟹肉脂肪含量低同時富含多...
毛蟹學名中華絨螯蟹，是十足目方蟹科絨螯蟹屬甲殼動物。體型較大，頭胸甲呈圓方形，邊緣有細顆粒；前半部窄於後半部，背面較隆起；齒緣有銳顆粒，眼窩緣近中部的顆粒較銳；鰲足粗壯。長節背緣近末端有一齒突，內、外緣均有小齒；雄性掌、指節基半部的內、外面均密具絨毛，而雌性的絨毛僅著生於外側內側...
居蟹廣泛分布於全球各大海區，主要生活在海灘、礁岩淺水區或珊瑚礁等海洋環境中。陸寄居蟹則多見於熱帶潮上帶和潮間帶。它們以螺殼為寄居體，爬行時僅身體前部伸出並攜帶螺殼同行。部分寄居蟹殼上附生海葵，海葵通過蟹移動，而寄居蟹利用海葵的毒腺防禦或隱蔽，寄居蟹與海葵互利共生。寄居蟹為雜食性，主要食物包括...
麵包蟹是節肢動物門甲殼綱十足目動物。麵包蟹頭胸甲背部甚隆，表面有5條縱列的疣狀凸起，側面有軟毛；額窄，前緣凹陷，鰲腳形狀不對稱，右邊的指節較為粗壯，步腳細長而光滑。麵包蟹因甲殼圓大，像一個麵包，故得此名。麵包蟹主要分布於太平洋海域。麵包蟹喜歡在夜間活動，會向上游覓食，白天會將自己埋在沙子裡。...
雪蟹，學名灰眼雪蟹（科學命名）：Chionoecetes opilio, Chionoecetes bairdi。俗名：雪蟹，皮匠蟹（美國），皇后蟹（加拿大和歐洲）（Snow Crab，Queen Crab） 個體大小：灰眼雪蟹700—1100克；紅眼雪蟹1400 —2500克。雪蟹主要產地：美國阿拉斯加。產地在北大西洋（加拿大大西洋沿岸各省）和北太平洋（俄羅斯遠東、...
勝芳蟹，河北省廊坊市霸州市特產，全國農產品地理標誌。勝芳蟹個大殼薄，附肢有力，體質健壯，貝殼墨綠色，腹面奶白色。清蒸後黃滿膏肥，肉質細嫩，清香味甜。經檢測，勝芳蟹每百克可食部分中，蛋白質含13.0克；脂肪含量7.32克；能量496千焦耳；Va含量544微克；鈣含量468毫克；磷0.14克；核黃素0.39毫克，...
湛江吳川的芷寮米蟹即湛江蟹，十足目蟹科蟹屬動物，在宋代已視為蟹中上品，產於蟹的養分充沛的吳川吳陽江海交匯的芷寮，以腿粗肉厚，膏滿脂豐而著稱，是中國四大名蟹之一。吃蟹歷史 捕食螃蟹在我國已有久遠的歷史，最早可上溯到周朝，古籍《周禮》已有食蟹記載，距今近3000年。螃蟹與鮑魚、海參譽為“水產三珍”。
淡水蟹頭胸甲發達，腹部退化，俗稱“臍”，雄的尖臍，雌的團臍。就象墨分六色，琴具七音一樣，蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黃一味，蟹子又一味。動物介紹 節肢動物中的甲殼類。頭胸甲發達，腹部退化，俗稱“臍”，雄的尖臍，雌的團臍。有腳五對，第一對腳叫螯，用來捕食和禦敵。橫著爬行。種類很多...
關公蟹是十足目關公蟹科擬關公蟹屬節肢動物。頭胸甲的前半部較後半部窄，具短毛；各區隆起部分光滑，肝區凹陷；前鰓區的周圍有深溝，鰓區中部甚隆；側胃區稍隆，中胃區的兩側有深的凹點，後胃區小而明顯；心區凸起如球狀，前緣具“V”形缺凹；頭胸甲後緣隆起；額窄，顆粒稀少，前緣具凹陷，表面中間具淺...
日本蟳是一種中型海產食用蟹。食用價值較高，其肉質細嫩，味道鮮美。由於肌肉中含有17種胺基酸，除含蛋白質和多肽外，還含有非蛋白氮化合物，故營養豐富。其也具有較高經濟價值，是重要的經濟類甲殼動物。形態特徵 外部特徵 頭胸甲略呈圓六邊形，表面隆起，較幼小的標本，整個表面具絨毛，成熟的標本後半部光滑無毛。
蟛蜞是淡水產小型蟹類。又稱磨蜞、螃蜞。學名相手蟹。甲殼綱，方蟹科。頭胸甲略呈方形，體寬3-4厘米。史料記載 【別 名】：禮雲 蟛蜞子稱為：禮雲子 禮雲語出《論語·陽貨》（“禮雲禮雲，玉帛云乎哉？樂雲樂雲，鐘鼓云乎哉？”）、螃蜞（《集韻》）形態特徵 蟛蜞，常見的為紅螯相手蟹，其特徵為：...
