蟹肉壽司飯是一道中國民間傳統家庭美食，由香菇、荷蘭豆若干等製作而成。 基本介紹 中文名：蟹肉壽司飯主要食材：一隻大閘蟹肉調料：糖、白醋、生抽、干貝素工藝：煮 做法1、鍋里放白醋，糖，生抽，干貝素（比例請按各自的口味），加入香菇煮沸。2、放入荷蘭豆再煮一會兒，注意不要煮過了，會影響顏色喔；3、壽司飯的製作這裡就省略了，請參照以前的日誌。4、將蟹肉拌入飯里，加適量白芝麻（不加也行），拌勻；5、用慕斯圈造型，然後取出。
