蟹殼蒸蛋

蟹殼蒸蛋是一道有營養的食物。

基本介紹

• 中文名：蟹殼蒸蛋
• 主要食材：蟹殼，雞蛋
• 輔料：鹽、蔥花、花生油
• 工藝：蒸

食材明細

蟹殼 兩個

雞蛋 兩枚

鹽 適量

蔥花 適量

花生油 適量

涼開水 適量

製作步驟

1.蟹殼洗淨，準備好雞蛋。

2.雞蛋打入盤內，加涼開水拌勻，加點花生油，蔥花，然後將蟹殼翻過來放進裡面。

3.鍋里加水燒開，用保鮮膜將盤子蒙上，入鍋猛火蒸十分鐘左右。

4.水蛋凝固後就可以出鍋了。