螺旋面鮪魚沙拉

螺旋面鮪魚沙拉是一道由意式螺旋面、鮪魚等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：螺旋面鮪魚沙拉
• 主要原料：意式螺旋面，鮪魚
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：黑橄欖，美乃滋等

材料

意式螺旋面100公克，菊苣1小顆，黑橄欖3粒，西洋芹1片，蕃茄1個，白煮蛋2個，鮪魚罐頭1罐，美乃滋200公克，洋蔥末100公克，西洋芹末1大匙，酸黃瓜末1大匙，檸檬汁20㏄，胡椒粉少許，鹽少許。

做法

1.將少許鹽(份量外)加入滾水中，再放入螺旋面煮熟撈起，沖涼瀝乾備用。

2.將須苣洗淨；黑橄欖、蕃茄、白煮蛋切片；西洋芹修去老筋後切薄片備用。

3.將整罐鮪魚罐頭瀝掉湯汁，取1/2罐鮪魚肉壓碎，與所有調味料混拌均勻成為鮪魚沙拉醬備用。

4.將作法1與2的所有材料，加上另1/2罐的鮪魚肉裝入碗中，淋上作法3的沙拉醬即可。