螺旋藻鮮奶凍

螺旋藻鮮奶凍是以螺旋藻粉、魚膠粉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：螺旋藻鮮奶凍
• 主要食材：螺旋藻粉25克，銀耳水750克
• 調料：白綿糖150克
• 輔料：魚膠粉75克，椰漿1聽 
• 特點：口感細膩，適用於大型宴會

做法

1、將銀耳水加白綿糖燒開，放入魚膠粉熬化，過篩後，再加入椰漿攪勻。

2、將奶漿分為兩份，其中一份加入螺旋藻粉攪均。

3、取保鮮盒，澆入一層奶漿，凍好後，再澆入一層螺旋藻粉奶漿，再凍好後，這樣依次燒好，即可，上桌前，改刀成三角形或菱形即可。