蝦醬蒸豬肉

蝦醬蒸豬肉是一道簡單的家常美食，製作原料主要有半肥瘦豬肉、鹽、蝦醬等，營養豐富，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：蝦醬蒸豬肉
• 主要食材：半肥瘦豬肉
• 調料：鹽，生粉量，料酒，生抽，蝦醬
• 做法：清蒸

材料

半肥瘦豬肉250克，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，蝦醬適量，生油適量，清水適量

做法

1.豬肉洗淨後切片，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、蝦醬、生油醃製2小時。

2.加入少許清水，攪拌均勻。

3.隔水蒸7分鐘即可。