蝦翅

蝦翅，以雞中翅、蝦為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：蝦翅
• 分類：創意菜，自找麻煩，烤箱菜
• 主要食材：雞中翅，蝦

用料

材料	用量
雞中翅	4個
蝦	10隻
料酒	-
鹽	-
黑胡椒	-
烤肉醬	-

做法

1. 新鮮的蝦去頭去尾，剝殼，去泥線。如果直接用蝦仁就省略這步。

2. 用料酒、鹽、黑胡椒醃製蝦仁，幾分鐘就行。

3. 抽雞翅里的骨頭。這一步就是考驗耐心..具體見下面小貼士

4. 把醃好的蝦仁塞到雞翅里，根據雞翅和蝦仁的大小決定塞幾個，我每個翅膀里能塞2-3隻蝦。用牙籤封住開口。

5. 烤箱200°，10分鐘。拿出來刷上烤肉醬，再烤5分鐘。沒有烤箱的可以用平底鍋油煎。