蝦米炒豆角

基本介紹

• 中文名：蝦米炒豆角
• 主要食材：豆角，蝦米
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

食材明細

佐料：

蒜蓉、鹽、雞精。

做法

1豆角洗淨切成段備用。

2鍋下水燒開豆角放入焯水，煮軟後撈起放到冷水裡過水。

3豆角瀝乾水份，蒜剁成蓉，蝦米泡洗乾淨備用。

4鍋下油爆蒜蓉和蝦米。

5把豆角放入爆炒，如果豆角沒熟可以加一點水，熟後加入鹽和雞精即可。