蝦皮芝麻香餅，是一道美食，主要製作材料有麵粉、白糖。 基本介紹 中文名：蝦皮芝麻香餅主要原料：麵粉250g，蝦皮，蔥葉，白芝麻，酵母5ml是否含防腐劑：否調料：白糖15g 做法：1、麵粉+白糖混合均勻，酵母用溫水化開和面。2、揉成光滑麵團後，放入溫水鍋中發酵至兩倍大。3、蝦皮洗淨剁碎，蔥葉剁碎混合，放入擀圓的麵餅里，包裹封口。4、擀成圓片後灑上白芝麻壓實。5、上鍋大火蒸25分鐘，然後放入平底鍋中煎到兩面金黃。
