蝦仁胡蘿蔔粥是以：蝦仁60克，胡蘿蔔120克，大米100克，豆油15克等為主要食材做成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：蝦仁胡蘿蔔粥
- 用料：蝦仁60克，胡蘿蔔120克 等
- 適應症：腎陽虛證慢性前列腺炎
- 功效：有壯陽補腎、健脾暖胃等功效
【蝦仁胡蘿蔔粥】
用料：蝦仁60克，胡蘿蔔120克，大米100克，豆油15克，薑絲3克，蔥末6克，蒜片5克，精鹽2克，味素3克，胡椒粉2克，香菜末15克。
製法：①將蝦仁用清水泡軟，撈出，瀝乾水份，切成小塊；胡蘿蔔洗淨，切成小塊；大米淘洗乾淨，備用。
②炒鍋上火，加入豆油燒熱，投入薑絲、蔥末、蒜片編香，放入大米翻炒幾下，加入水適量煮粥，五成熟時加入蝦仁塊、胡蘿蔔塊、精鹽，再煮至粥熟，調入味素、胡椒粉，撒上香菜末即成。
每日1次，連服1個月。
功效：蝦仁性溫，味甘、鹹，有壯陽補腎、健脾暖胃等功效。胡蘿蔔性平，味甘，有健脾和胃、壯陽補腎、化滯下氣等功效。
適應症：腎陽虛證慢性前列腺炎。
