蝦仁絲瓜湯

蝦仁絲瓜湯是一道美食，主要原料是蝦仁、絲瓜。

基本介紹

• 中文名：蝦仁絲瓜湯
• 主要食材：絲瓜一根，乾蝦仁少許
• 輔料：豬油適量
• 調料：味素適量，胡椒粉適量
• 工藝：煮

做法

1.絲瓜去皮切滾刀塊、蝦仁在水中泡二十分鐘，鍋內油燒熱放入蝦仁爆出香味；

2.加入絲瓜一起炒至變色；

3.加入適量清水煮至一二分鐘加入味素、胡椒粉即可。