蝦仁海帶湯

蝦仁海帶湯是一道菜品，主料為海帶和蝦。

基本介紹

• 中文名：蝦仁海帶湯
• 主要食材：蝦仁，海帶
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

主料

• 海帶300g
  
• 蝦200g
  

輔料

• 仔姜適量
  
• 鹽適量
  
• 橄欖油適量
  

製作步驟

1.蝦仁清理乾淨，海帶泡發，切塊待用，嫩薑切成塊備用；

2.湯鍋加入適量清水，煮開，將嫩薑下鍋煮至出味；

3.然後加入海帶絲，待海帶絲出味後，倒入去殼和頭的蝦仁；

4.煮至蝦仁變色後，加入鹽和適量橄欖油，稍煮片刻，即可出鍋。