基本介紹
- 中文名：蜜汁豬尾巴
- 主要食材：豬尾，蜜汁排骨調料
- 分類：美容養顏，家常菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬尾 | 2條 |
蜜汁排骨調料 | 1包 |
香菇 | 若干 |
水 | 400ml |
食用油 | 少許 |
做法
1. 香菇先用溫水泡發至軟，洗淨後撈出擠乾水分。起鍋注入適量食用油，將香菇放入炒鍋中，微火煸出香味 |  |
2. 香菇從炒鍋中撈出，瀝乾油後放入高壓鍋里 |  |
3. 煸過香菇的油留在炒鍋中，將洗淨的豬尾吧放入鍋中煸炒至表皮變色撈出 |  |
4. 將豬尾巴放入裝有香菇的鍋中 |  |
5. 接下來泡製料汁，將蜜汁排骨調料倒入原泡香菇的水中，約400ml |  |
6. 用筷子將粉末與水攪至完全相容 |  |
7. 料汁注入裝有食材的高壓鍋中 |  |
8. 上蓋後，大火燒至鍋出氣，轉中火再煮20分鐘 |  |
