蜜汁叉燒雞翅烤蔬菜是由雞翅為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
基本介紹
- 中文名：蜜汁叉燒雞翅烤蔬菜
- 主要食材：雞翅中，土豆
- 分類：家常菜
- 口味：鹹鮮味
- 輔料：胡蘿蔔、洋蔥、叉燒醬、蜂蜜
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
雞翅中、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、叉燒醬、蜂蜜、酷克100麻辣調料。
製作方法
1、雞翅中清洗乾淨，表面劃花刀。
2、麻辣調料適量加入到雞翅中。
3、加入少量的花雕料酒拌勻醃製一晚。
4、圓形披薩盤中鋪上錫紙。
5、淋上少許玉米油，用小刷子刷勻。
6、胡蘿蔔、土豆切成滾刀塊。蔥頭切片。鍋中少量油，稍適煎一下土豆和胡蘿蔔塊還有蔥頭。
7、把煎好的蔬菜放入抹好油的烤盤中。
8、把醃好的雞翅碼在蔬菜上。
9、表面淋上叉燒醬入預熱好的200度烤箱，烘烤約30分鐘。期間隔10分鐘左右刷一層醃雞翅的醬汁和蜂蜜。反覆幾次有助於上色和增味。
食用須知
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
