蜂蜜鹽津棗紅酒燜牛腩

蜂蜜鹽津棗紅酒燜牛腩是由牛腩，蜂蜜鹽津棗，紅酒，黑醋，八角，花椒粒，糖，薑片，蚝油，百里香，迷迭香，肉桂粉組成的。

基本介紹

• 中文名：蜂蜜鹽津棗紅酒燜牛腩
• 主要食材：牛腩，蜂蜜，鹽津棗
• 輔料：八角，花椒粒，薑片，蚝油
• 調料：紅酒，黑醋，糖

做法

1、牛腩切塊焯水沖洗乾淨並瀝乾水分。
2、鍋里放少許油煸炒八角、花椒粒、薑片出香味，倒入牛腩翻炒片刻。

3、加入紅酒、黑醋、蜂蜜鹽津棗、迷迭香、百里香、肉桂粉、蚝油少許，翻炒均勻後加入清水大火煮開，小火慢煨至牛腩酥爛入味，加糖收汁即可。