蛋皮小餛飩

蛋皮小餛飩是一道由雞蛋、豬肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蛋皮小餛飩
• 主要原料：雞蛋，豬肉或雞肉
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽，香油等

食譜原料:

主料：雞蛋250克，豬肉或雞肉100克。 輔料：鹽、香油、蔥、蒜、醬油各少許。

製作方法:　

1、將雞蛋磕入碗內，攪拌均勻。

2、用小勺將雞蛋液倒入鍋內，攤開，成小圓片形，翻個即可蛋皮。

3、雞肉或豬肉剁成細餡，用鹽、香油、蔥末、薑末拌勻。

4、將拌好的餡包在蛋皮里，上鍋蒸熟即可。

營養提示:

營養豐富，味道鮮美，老少適宜。