食材明細
以簡單為美味，以自然為美味，
日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風，受到越來越多人的喜愛，原因在此。而這其中，壽司尤其是這種美食簡約哲學的極致表現。
做法
2將其中一個雞蛋打散煎成蛋餅，切條。
3胡蘿蔔切條，開水煮軟。黃瓜切條、大根切條、
火腿腸切條。
4將另一個雞蛋打散煎成蛋餅。晾涼備用。
5取一個壽司簾，放保鮮膜。
6將蛋餅鋪好。
7倒入
米飯，鋪勻，邊緣留1/4空隙。倒入一勺
沙拉醬，塗抹均勻。
8放上雞蛋片，黃瓜條、大根條、
火腿腸條，胡蘿蔔條。
9自下向上卷，邊卷邊揭掉保鮮膜。
10全部卷好，再把保鮮膜卷上，放10分鐘。
11將保鮮膜揭掉，切片即可。
小貼士
1.煎外包蛋餅皮的時候最好用兩個雞蛋，這樣煎出來厚一些，便於卷
米飯。
2.煎蛋餅的時候要小火。
