蛋白百合炒西芹

基本介紹

• 中文名：蛋白百合炒西芹
• 主要食材：西芹，蛋白
• 分類：家常菜，快手菜，炒

用料

材料	用量
西芹	2顆
蛋白	2個
鮮百合	1枚
鹽
糖
雞精

做法

1. 西芹去葉子也根部，斜切成段。蛋白2個攪打出泡沫。鮮百合掰成一片片

2. 鍋中加入水燒開，分別加入百合百合和西芹，百合燙30秒，加入西芹煮到西芹透綠色，仍脆，接近熟，其實生吃也可以啦

3. 鍋中放入油燒熱，加入蛋白，用筷子立刻攪散，加入百合，炒到蛋白完全凝固後，加入西芹，加入鹽，少量糖，少量的雞精，翻出1分鐘即可出鍋