蛋炒饅頭

蛋炒饅頭是一道美食，製作原料主要有蛋、饅頭。

基本介紹

• 中文名：蛋炒饅頭
• 主要食材：蛋
• 分類：中餐
• 口味：香脆

簡介

快速便捷

用餐人數：1-2人

食材

主料

250g面頭

配料

2個雞蛋

適量鹽

適量西紅柿

適量捲心菜

適量油

製作步驟

1

饅頭切丁

2

雞蛋打入碗中，打成液狀

3

將雞蛋液倒入饅頭丁中，加一點鹽，攪拌均勻，使饅頭都掛上雞蛋液

4

捲心菜切丁

5

西紅柿切丁

6

鍋中放適量油，油溫熱，放入西紅柿，捲心菜，適量鹽，炒出液汁

7

倒入饅頭丁，爆炒，1分鐘即可，出鍋即食

小貼士

切饅頭丁，刀上灑一點水可以防止碎末