蛋炒餃是以餃子、雞蛋為原材料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：蛋炒餃
- 主要食材：熟餃子、雞蛋
- 輔料：香蔥
- 調料：鹽
- 工藝：炒
菜譜信息
主料 | |
熟餃子500克：適量 | 雞蛋1個：適量 |
香蔥1把：適量 | 鹽1小匙：適量 |
做法步驟
1. 雞蛋加鹽打散備用
2. 起鍋·點火·下油·下餃子
3. 餃子底部煎微黃時，澆上蛋液
4. 待蛋液變金黃時就可以灑蔥花出鍋了~
蛋炒餃
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