名:蛋包四丁以雞蛋、口蘑為主料的食品
基本介紹
- 中文名:蛋包四丁
- 分類:早餐
- 主要食材:雞蛋,口蘑
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2 |
口蘑 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
洋蔥 | 少許 |
橄欖油 | 5g |
油潑辣子 | 少許 |
做法
1. 所有蔬菜洗乾淨,切丁,口蘑不用切,保留它萌萌的小帽子 | |
2. 蔬菜丁加少許鹽和黑胡椒粉抓一抓,放在一邊 | |
3. 雞蛋碗中打散,用2g橄欖油,用油擦在鍋里把油擦勻(我沒油擦子,用的是半截胡蘿蔔)攤蛋餅 | ![]() |
5. 因為蛋液里沒加鹽(好吧,是我忘記啦),給滑溜溜白嫩嫩的煩皮內側(啊呸!幹嘛這么噁心)塗上一點辣味黃豆醬,然後把菜丁放在蛋皮里,造造形,就可以上桌啦! | ![]() |



