蚝油雞柳

蚝油雞柳是一種美食，主要原料是雞胸肉、洋蔥、青甜椒、耗油。

基本介紹

• 中文名：蚝油雞柳
• 原料：雞胸肉、洋蔥、青甜椒、耗油

美食材料

原料：雞胸肉150克、洋蔥半個、青甜椒半個。

調料：蚝油2湯勺、料酒1湯勺、糖半茶勺、澱粉1茶勺。

美食做法

1、洋蔥、青甜椒洗淨，然後切成條。

2、雞胸肉也切成條，然後加料酒、澱粉和1湯勺蚝油，攪拌均勻後靜置約15分鐘後，再加入半茶勺植物油再拌勻備用。

3、熱鍋入油，油溫後下雞肉條滑炒，炒熟後盛出備用。

4、另起鍋放油，油溫後下洋蔥煸香，然後下青甜椒炒幾下，把雞肉條重新倒回鍋里，然後再加入1湯勺蚝油和糖炒勻即可。