蚝油西紅柿炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：蚝油西紅柿炒雞蛋
• 主要食材：西紅柿，雞蛋

用料

材料	用量
西紅柿	2個
雞蛋	1個
醬油
蚝油

做法

1. 雞蛋磕入碗中，倒入適量醬油，打散。
2. 鍋燒熱倒油，然後倒入雞蛋液，炒熟，盛入碗裡。
3. 西紅柿倒進鍋里翻炒均勻。
4. 待快炒熟時，倒入適量蚝油，翻炒均勻。
5. 炒勻後再把之前炒熟的雞蛋倒進去，再次翻炒就可以出鍋了。