蚝仔泡飯

基本介紹

• 中文名：蚝仔泡飯
• 主要食材：蚝仔，熟米飯

用料

材料	用量
蚝仔
熟米飯	米飯水分不能太多
豬絞肉
原味臘腸
乾香菇
芥蘭梗
冬菜
乳酪
姜
蔥

做法

1. 所有材料洗淨，芥蘭梗、臘腸切丁，乾香菇浸泡大概十五至二十分鐘。
6. 煮之快熟時，依個人口味加入乳酪。待乳酪融化後，加入香蔥，出鍋。