蚌蠣

蚌蠣（學名：Mercenaria mercenaria）是北美洲到中美洲最盛產的商業貝殼，屬雙殼綱簾蛤目簾蛤科蚌蠣屬，從愛德華王子島到猶卡坦半島一帶均有其蹤影。