虎牌醬油

虎牌醬油，是佛山市海天調味食品股份有限公司面向中國大眾調味品市場傾力推出的全新品牌。致力於讓所有中國家庭和百姓都能吃到美味放心，價格實惠的優質調味品，依靠海天企業強大的規模、科研、人才和技術實力，保證了虎牌產品的優越品質，使之起步就領先一大步。

基本介紹

• 中文名：虎牌醬油
• 製造商：佛山市海天調味食品股份有限公司
• 包括：醬油、蚝油、醬、醋、調味汁等
• 產品特點：便宜，安全，實惠等

基本介紹

虎牌產品系列涵蓋醬油、蚝油、醬、醋、調味汁等全系調味產品，並將不斷的豐富及創新。

產品特點

1、“便宜、實惠”是虎牌調味品立足大眾調味品市場的基本條件，憑藉著海天強大的企業實力，在生產規模、生產技術等方面都形成虎牌的市場規模優勢，一方面保證了虎牌調味品的美味品質，另一方面又實現了價格成本的降低，讓虎牌調味品能夠做到“實惠不一般，美味不打折”。

2、“讓烹調出來的菜餚更美味”是調味品最基本的屬性，因此提供美味豐富的調味品也是虎牌的首要任務。虎牌調味品堅持優選原料，堅持傳統工藝與現代科技創新的結合，保證虎牌系列產品味道正、鮮香濃的高品質。同時，虎牌涵蓋了醬油、蚝油、調味汁、醬、醋等豐富的調味品品類，滿足消費者對各種調味品的美味需求。

3、“讓消費者吃得安全、吃得放心”，是每一個食品企業都應履行的職責。針對大眾調味品市場食品安全指數低的現狀，虎牌調味品更是把“永遠為消費者提供安全放心的調味品”作為企業的第一職責和立足之本。依靠海天現代潔淨的生產環境、逾百餘道質量監控體系和嚴格的質量檢測手段，虎牌確保為廣大消費者提供既美味、又安全的高品質調味品。

產品優勢

1、規模領先,打造全球調味航母

海天擁有規模最大、面積超30萬平方米的天然曬池和發酵大罐，專門用於高品質醬油的陽光釀曬；擁有業內最先進的自動包裝線幾十條，單條生產線最高時速達48000瓶以上，速度最快，數量最多，產量最高。先進的生產裝備保證了領先的規模優勢。隨著總投資近20億的高明海天150萬噸醬油調味品擴建工程陸續投產，海天的產能將進一步擴大。海天——這艘占地3000畝、代表世界領先科技水平和最大規模、年產值即將過百億的全球調味航母正揚帆起航。

2、科研進步和產品創新,為產業升級永續能量

海天率先建成省級“釀造工程技術研發中心”和“產品檢驗中心”，並擁有項目最多最完善的國家認可實驗室，引進了一批具有國際先進水平的檢驗和試驗儀器設備，檢驗結果獲多個國家認可機構的承認，處於業內領先地位。海天數十項核心專利樹行業標桿。獲準設立了調味品行業博士後科研工作站，主持和參與了釀造醬油、蚝油、黃豆醬等8項國家標準和行業標準的制訂或修訂，引領著國內調味品技術升級的發展方向。

3、億萬家庭熟悉和信賴的味道

海天一直致力於建立完整系統的“中國味”產品體系，經多年精心打造，已擁有醬油、蚝油、醬、醋、雞精、小調味等幾大品類，合計200餘個規格品種。今天的海天，作為中國調味品領導品牌，已連續15年保持兩位數的穩健增長速度。2013年產醬油100萬噸、、蚝油20萬噸，調味醬逾10萬噸，調味品產銷量在國內遙遙領先，並創下海天醬油、海天蚝油兩個大類的中國第一，健全而縝密的行銷網路，全面覆蓋中國市場，還在全球多個國家建立銷售網路，以地道“中國味”，成為傳播中國飲食文化的美味使者。

虎牌願景

1、致力於億萬家庭都用上美味放心的調味品

“食以味為先”，美味放心的調味品，是保證中國老百姓吃得美味、吃得安全、吃得幸福的關鍵環節。也是虎牌的首要任務。虎牌承諾並堅持提供“美味放心，品質保證”的調味品，樹立大眾調味品市場的一面旗幟，努力建設調味品市場食品安全環境，致力於億萬家庭都用上放心美味的調味品！

2、助力中小餐企做大美食夢想

調味品是餐館能否做出好味道吸引更多客源的靈魂所在，是餐飲企業必不可少的烹調用料，也是餐企日常的重要成本之一。虎牌深切體會餐飲企業對美味放心、價格實惠的調味品的需求，致力於永遠提供品質絕對保障、價格足夠實惠、品類多樣、美味健康的調味品，助力每一個中小餐企，做大自己的美食夢想，實現雙贏，實現共同成長！

經典菜式

香爆炸醬麵

簡單美味“So easy！”，炸醬麵這道傳統的經典美食，深受著南北大眾的喜愛，再匹配營養香濃的虎牌香爆醬，真的是“好吃懶做”！

用料: 五花肉 100g 麵條 200g薑末 3g 油 1湯匙（15ml）香蔥 1根 大蔥末 1茶匙（5g）虎牌香爆醬 150g

香爆炸醬麵

做法:

1.五花肉洗淨，瀝去水分，切成0.5cm見方的肉丁。香蔥洗乾淨，切成蔥花。麵條煮熟。

2.大火加熱炒鍋中的油，加入切好的肉丁、薑末、大蔥末熗鍋，再加入虎牌香爆醬爆炒至出香味後盛入盤中。

3.將煮好的麵條挑入碗中，拌上爆炒好的炸醬，撒上香蔥花就可以吃了。

4.吃炸醬麵時還可以將黃瓜絲、心裡美蘿蔔絲、煮好的青豆、焯過的綠豆芽等爽口小菜（北京人稱之為“麵碼兒”）拌在面里，吃起來特別香。

爽口雞肉

滋味如此豐富而又爽口的雞肉是不是很少見？入口微微的鮮甜和雞肉的爽滑漸漸變成留在舌尖濃郁的豉香，令人回味無窮。

爽口雞肉

用料: 雞胸肉 200g菠菜梗 30g 高湯 500ml 去殼白果仁 4粒 黃酒 5ml 白砂糖、乾澱粉 各10g 虎牌醬油（生抽） 5ml

做法:

1.先將雞胸肉去皮，然後洗淨並切成小塊，再加入黃酒及虎牌醬油（生抽）醃，待上色後裹上乾澱粉備用。

2.白果仁去芯，放入滾水中氽煮5 分鐘；菠菜梗放入滾水中氽燙後切成2cm長的小段備用。

3.小煮鍋中加入高湯、虎牌醬油（生抽）、白砂糖攪拌均勻大火燒開，將雞肉塊和白果仁放入鍋中，煮約5 分鐘，盛在碗中，放上菠菜段，淋上一些煮汁即可。

尖椒茄子煲

你是怎么樣做茄子的呢？

尖椒茄子煲

試試這款尖椒茄子煲吧，或許你發現茄子還會有這樣不一樣的美味呢。

用料: 茄子 400克 尖椒 50克 大蒜 20克 料酒 15毫升 海天味極鮮醬油 5毫升 糖、水澱粉、鹽各少許 虎牌一品鮮蚝油 20g

做法:

1.茄子洗淨，去皮，切粗條；尖椒洗淨，去籽，切細條； 蒜去皮，洗淨，剁成泥。

2.鍋中放油燒熱，放入茄子炸至色澤金黃，再加入尖椒，立刻撈出，瀝乾油。

3.鍋中留底油，放入蒜泥炒出香味，倒入料酒和400毫升水，然後放入茄子、尖椒、虎牌一品鮮蚝油、海天味極鮮醬油、糖、鹽，煮沸，勾入水澱粉後盛入煲鍋內即可。