蘿蔔燉魷魚

蘿蔔燉魷魚是一道以魷魚、白蘿蔔為主料，蔥、蒜泥等為配料製作而成的美食。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔燉魷魚
• 材料1：魷魚2條，
• 材料2：白蘿蔔1/2個
• 材料3：蔥1支，蒜泥1大匙

材料

魷魚2條，白蘿蔔1/2個，蔥1支，蒜泥1大匙，辣椒粉2大匙，糖1大匙，醬油1小匙，鹽少許，胡椒粉適量

做法

1.魷魚洗淨，去除皮膜與軟骨後先切花再切成小片；白蘿蔔洗淨，去皮切厚片；蔥洗淨切段備用。

2.起油鍋先放入蔥、蒜泥、辣椒粉、醬油、鹽翻炒出香味，加入蘿蔔先炒數下再以小火燉至熟透，最後放入魷魚及胡椒粉以大火翻炒至熟透入味即可。